ホームケーキマミー
JR船橋駅から徒歩5分ほどの場所にある洋菓子店「ホームケーキマミー」。オーナーオリジナルのレシピで、保存料や添加物は一切使用しない、卵は養鶏場から直接仕入れ鮮度を確保する等、徹底したこだわりの元、美味しいケーキを作り続けている。
優しい味わいに癒されるケーキは、その日によってラインナップが異なることもあり、新しい商品を目当てに常連客が後を絶たないという。お土産として人気が高いのは数種類のロールケーキ。プレーンのロールケーキ(630円)の他、フルーツケーキ(700円)やチョコロールケーキ(450円)、抹茶のロールケーキ(450円)は大納言入りなどがある。いずれも焼き上げている最中にオーダーが入り、焼き上がりとともに売り切れてしまう事もあるとか。
ともすれば一軒家と間違えそうな店構えだが、店前の黒板に今日のケーキが書かれているので目を凝らして歩いてほしい。一切広告等はうたず、クチコミで火がついた店として知られているが、美食家として有名な安藤和津さん(俳優奥田瑛二さんの奥様)も大ファンだそうだ。
ホームケーキマミー
所在地:千葉県船橋市海神2-16-1
電話番号:047-424-7896
営業時間:11:00~19:00(日曜日と祝日は10:00~18:00)
定休日:不定休
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