西武新宿線

久米川駅南口より徒歩3分ほど、昔ながらの商店街を抜けるとそこに、お洒落なセミ・オープンカフェ・スタイルのフレンチレストラン「ラ・フルール・ド・セル」がある。

フルール・ド・セルとは、フランスの最高級天然海塩の事だそうで、「料理は素材が命」と断言するフランスのオーベルニュ地方出身のオーナーシェフが、自らレストランの名前として選んだ。

「家庭的な雰囲気の中で、ボリュームたっぷりの本場のフランスの田舎料理を楽しんでもらいたい」と話すシェフ。日本人の奥様と共に1年前にこのお店をオープンした。

ランチタイムに訪れた店内はほぼ満席。友達同士やグループ、年配のカップル等、客層も幅が広い。落ち着いた雰囲気の中で皆会話を楽しみながらゆったりと料理を味わっている。

ウェイターは日本語が堪能なフランス人青年。よく気が利き親切で好感が持てる。彼とシェフとのやりとりはもちろんフランス語。インテリアもフランスの田舎風で、フランス語が飛び交う店内はまさにフランス。

ランチコースは3種類。

※1260円コース（平日のみ）：　グリーンサラダ＋魚又は肉料理（メニューより1品選択）＋コーヒー又は紅茶

※1680円コース：　前菜＋魚又は肉料理＋デザート（それぞれメニューより1品選択）＋コーヒー又は紅茶

※2415円コース：　前菜＋魚料理＋肉料理＋デザート（それぞれメニューより1品選択）＋コーヒー又は紅茶

前菜は4品、魚料理は2品、肉料理は4品、デザートは5品から選べるようになっている。

選ぶ品によっては若干値段がアップになるものもある。

ディナーコースも3種類あり、3360円コースと4620円コースはランチコースと同様選択できるようになっており、6300円コースはシェフのお任せで全7品。

ビール、グラスワインは500円～で、フランスビールやフランス各地方のワインが揃っている。

以下は1680円コース↓

前菜：たくさんの海の幸のマリネ サラダ仕立て（＋250円）

新鮮なシーフードが盛りだくさん。味わい深いマリネソースにレッドペッパーとディルのアクセントが効いている。

パン

メイン：ポークとマッシュポテトのグラタン風チーズ焼き

まるで口の中でとろけるような柔らかさ。グレービーソースの味も絶妙。これはイチオシだ。

オーナーのオススメ→デザートの盛り合わせ（＋600円）

ランチタイムのデザートメニュー全てが味わえる。更にディナーメニューにしかないガトーショコラもプラスされ、かなり贅沢。どれも濃厚で美味。甘いもの好きにはたまらない。

La fleur de sel（ラ・フルール・ド・セ）
所在地：東京都東村山市栄町2-5-9
電話番号：042-398-1833
営業時間：11:30～14:00、18:00～22:00
定休日：月曜日
http://www.r-lafleurdesel.com/